Per preparare queste deliziose Focaccine di patate al rosmarino non serve più di un’ora: sono buone col salato (abbinate ai salumi o al salmone affumicato, con una cucchiaiata di panna acida)…
Voglia di pizza? “Ci sta”, in Solferino Alta. Quando mi invitano a provare posti nuovi a Milano sono sempre molto felice. E provare la pizzeria “Ci Sta” mi ha resa moooolto felice. Il…
Torta allo yogurt senza farina e senza zucchero. Si potrebbe definire una torta “estrema”, preparata solo con uova, yogurt, stevia, vaniglia. Fine della trasmissione. Si, ok, so già che qualcuno che mi…
Risotto con salamella, mela e noci, what else? I risotti sono probabilmente il piatto più semplice da personalizzare come più ci piace. Io adoro utilizzare la salamella nel risotto e per variare…
Prima di introdurvi la ricetta della Crema di carote, vi introduciamo il Rossini, un formaggio erborinato originale nell’idea, ma che recupera cultura e valori antichissimi, perché è prodotto con buon latte vaccino e affinato…
Tutto pronto a Cremona per il Festival della Mostrada 7.0, appuntamento annuale che celebra la mostarda, regina della tavola autunnale lombarda, proposto per l’edizione 2021 in un format digitale affiancato da degustazioni…
Ottobre, tornano le noci per aiutare la ricerca di Fondazione Umberto Veronesi. Con l’acquisto di una confezione di noci si sostiene il lavoro di eccellenti medici e ricercatori, selezionati da Fondazione Umberto…
Autunno. Pioggia. Domenica. Casa. Indizi che fanno pensare immediatamente al divano, a una tisana ma anche a una fetta di rassicurante torta di mele. E mentre ti dirigi in cucina a prepararla,…
Bentornati! Finalmente si torna a vivere. Milano si appresta a celebrare il Design Italiano e Internazionale con il ritorno del Salone del Mobile 2021. Si tratta di un’edizione della rinascita che si colorerà…
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